Regueifa doce
Regueifa Doce
- Prep time:
- Cook time:
- Total time:
- Difficulty: medium
Ingredients:
- 9 gemas
- 1 clara
- 250g de açúcar
- 1250g de farinha de trigo s/fermento
- 150g de manteiga amolecida
- 40g de fermento de padeiro
- 250 ml de água morna
- leite morno qb
Directions:
- 1) Desfazer o fermento na agua quente
- 2) Juntar 250 gr de farinha com a agua
- 3) Esperar 1h ate levedar
- 4) Bater os ovos com o açúcar
- 5) Juntar a manteiga e bater
- 6) Amassar todos os ingredientes
- 7) Se a massa não ligar adicionar leite morno
- 8) Deixar levedar (cerca 2h)
- 9) Dividir massa em 2
- 10) Fazer rolos e entrelaçar
- 11) Deixar levedar mais 1.5h
Published on by nlol
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