Fonte: Um dia na cozinha
Bolo Brownie com Doce de Leite
Ingredients:
- Ingredientes Base:
- 200gr Bolacha Maria
- 70gr Manteiga
- Ingredientes Bolo:
- 2 ovos
- 200gr açúcar
- 200gr manteiga
- 1c.chá essência baunilha
- 50gr chocolate culinária e pedaços
- 100gr farinha
- 1c.chá fermento em pó
- 200gr nozes partidas grosseiramente
- Ingredientes cobertura:
- 1 lata leite condensado cozido
- 50gr nozes partidas grosseiramente e torradas
Directions:
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Preparação base:
- Triture as bolachas finamente e junte a manteiga amolecida até ficar homogéneo.
- Com este preparado forre uma forma de abrir e reserve.
-
Preparação Bolo:
- • Aqueça o forno a 180º
- • Bata os ovos, a manteiga, a essência de baunilha e o açúcar até obter um creme fofo.
- • Derreta o chocolate em banho maria e junte ao preparado anterior.
- • Junte a farinha e o fermento, batendo até ficar tudo muito bem misturado.
- • Envolva as nozes e deite o preparado sobre a base reservada. Leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- • Retire o bolo do forno e desenforme. Cubra o bolo com o leite condensado cozido e polvilhe com as nozes partidas e torradas por cima do bolo.
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