Caramelo para bombons

Levar o açúcar a lume médio até formar um caramelo não muito escuro.
Juntar a manteiga, a flor de sal e as natas, cuidado que a mistura vai borbulhar e separar-se toda, continuar a mexer até obter um creme liso e brilhante (+/- 5 minutos).
Transferir para um frasco, deixar arrefecer e guardar no frigorifico.
Fonte: http://tangerinaaderente.blogspot.pt/2011/01/diga-ca-ra-me-lo.html

Published on September 20, 2014by nlol