Fonte: http://o-cantinho-da-marta.blogspot.ch/2014/10/bolo-de-bolacha_29.html
Bolo de Bolacha
Ingredients:
- 2 pacotes de bolacha maria
- 3 dl de água quente
- 6 c. (de sopa) de café em pó
- 1 c. (de sopa) de açúcar
- 250 g de açúcar em pó
- 350 g de creme vegetal
- 3 c. (de sopa) de leite
- 6 gotas de aroma de baunilha
Directions:
-
Faça o café, juntando a água quente ao café em pó e ao açúcar; deixe arrefecer completamente. Entretanto prepare o creme. Bata muito bem o creme vegetal durante uns minutos, com a batedeira elétrica em velocidade média. Adicione lentamente o açúcar em pó, diminuindo a velocidade. Continue a bater até formar um creme. Adicione o aroma de baunilha e continue a bater. No fim adicione o leite e bata por mais 3 minutos. Molhe as bolachas no café com muito cuidado para não as desmanchar. Disponha-as a gosto, num prato. Espalhe por cima um pouco de creme, com a ajuda de uma espátula. Repita a operação até terminarem os ingredientes. A última camada, deve ser de creme. Decore a gosto.
Leave a Reply