Fonte: http://receitasedicasdamissd.blogspot.ch/2015/03/bolacha-francesa.html
Bolacha Francesa
Ingredients:
- 130gr de Açúcar;
- 130gr de Manteiga;
- 1 Ovo;
- 250gr de Farinha;
- 1 colher de chá de Fermento em Pó;
- 1/2 colher de café de essência de baunilha;
- 1 Gema;
- 150gr de Doce de Morango;
- Farinha e manteiga q.b.
Directions:
-
Começa-se por misturar o açúcar com a manteiga amolecida e o ovo, mistura-se muito bem e junta-se a farinha com o fermento, a baunilha e amassa-se tudo muito bem, até estar bem ligado.
- Deixa-se a massa descansar cerca de 15 minutos no frigorífico.
- Entretanto liga-se o forno a 200ºC. Quando passar os 15 minutos, polvilha-se a bancada com farinha, e com a ajuda de um rolo, estende-se a massa. Com uma forma de bolachas redonda, corta-se as bolachas. Colocam-se as bolachas num tapete de silicone e leva-se ao forno pinceladas com a gema de ovo, cerca de 10 minutos.
- Retira-se as bolachas do forno com a aluda de uma espátula, deixa-se arrefecer e com uma colher colocam-se uma porção de doce em metade das bolachas, cobrem-se com as restantes e já estão prontas!!
-
Bom Apetite!!
Leave a Reply