Bolos de Arroz

Bolos, SobremesasOctober 19, 2017No comments

 

Bolos de Arroz

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Yield: 10
  • Difficulty: easy

Ingredients:

  • 150g de açúcar + para polvilhar
  • 120g de manteiga à temperatura ambiente
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 100g de farinha de trigo
  • 100g de farinha de arroz
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Raspa de ½ laranja

Directions:

  1. Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme homogéneo. Acrescente depois os ovos, um a um e batendo sempre, o leite e finalmente a raspa da laranja.
  2. À parte misture as farinhas e o fermento.
  3. Incorpore suavemente as farinhas na mistura de ovos e manteiga e bata um pouco mais até obter uma massa lisa.
  4. Entretanto unte bem um tabuleiro de queques com um pouco de manteiga e forre-os depois, à volta com uma tira de papel vegetal (Se tiver os aros próprios para fazer bolos de arroz, bastará colocar a tira de papel vegetal no interior do aro.) Encha depois as forminhas até ao topo e coloque depois um montinho de açúcar sobre cada bolo.
  5. Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos ou até os bolos estarem cozinhados e dourados.
  6. Deixe arrefecer antes de desenformar.
  8. Fonte: http://paracozinhar.blogspot.pt/2014/09/bolos-de-arroz.html

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