Fonte: http://milenamarin.blogspot.ch/2010/09/banoffee-pie.html
Banoffee Pie
Ingredients:
- Base:
- 200 g de biscoito de leite (maria ou maisena)
- 100 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
- Recheio:
- 500 g de doce de leite
- 3 bananas
- 300 gr de creme de leite fresco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Decoração:
- Chocolate ralado para decorar
Directions:
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Triture os biscoitos para virar uma farinha, adicione a margarina e mexa com as ponta dos dedos, formando uma farofa. Forre o fundo de uma forma de aro removível, pressionando a farofa e leve para assar por 10 minutos, em forno médio preaquecido.
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Sobre a massa assada e fria, espalhe o doce de leite, a banana cortada em rodelas e sobre elas o chantilly, feito com creme de leite fresco batido com o açúcar. Por fim, polvilhe a raspa de chocolate. Coloque na geladeira e desenforme na hora de servir.
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